Foie gras,Prince de Cocagne,Réalmont,Tarn

Prince de Cocagne
Réalmont - Tarn

Tous nos produits

Les Foies Gras entiers de Canard (Sous vide, prix au kilo)

000101	Foie Gras Frais Extra (suivant saison)	34,00 à 45,00 €
000206	Foie Gras Mi-Cuit, le Kg	74,00 €

Les Foies Gras entiers de Canard (Verrine)

Les Blocs de Foie Gras de Canard

Les Confits de Canard

000701	2 Magrets Confits, les 750g	11,50 €
000702	2 Cuisses Confites, les 800g	9,00 €
000707	5 Cuisses Confites, les 1900g	18,00 €
000704	10 Cuisses Confites, les 3850g	33,50 €
000705	5 à 6 Manchons Confits, les 920g	8,00 €
000706	Gésiers Confits, les 400g	6,50 €
000707	Gésiers Confits émincés, les 200g	5,50 €

Mousses (boîtes)

001030	Mousse de canard au porto 190gr	3,50 €
001031	Mousse de canard à l'armagnac 190 gr	3,50 €
001032	Mousse de canard au poivre vert 190 gr	3,50 €

Les Galantines de dinde

000803	Galantine de dinde, les 200g	4,50 €
000804	Galantine de dinde, les 400g	7,00 €
000805	Galantine de dinde au Foie Gras, de 200g	8,00 €
000806	Galantine de dinde au Foie Gras, les 400g	15,00 €

Plats cuisinés (boîtes)

000901	Cassoulet de Canard, 840g	7,00 €
000910	Cassoulet de Canard, 2,1 kg	15,00 €
000911	Cassoulet de Canard, 2 cuisses, 1 kg	12,50 €
000902	Civet de Canard au vin de Gaillac, 570 g	8,00 €
000903	Civet de Canard au vin de Gaillac, 1 kg	15,00 €
000904	Daube de magret au Gaillac, 360 gr	8,00 €
000905	Daube de magret au Gaillac, 1 kg	17,00 €
000906	Magret à l'orange, 360 gr	8,00 €
000907	Magret à l'orange, 1 kg	17,00 €
000908	Magret au poivre vert, 360 gr	8,00 €
000909	Magret au poivre vert, 1 kg	17,00 €
000912	Cuisses de canard aux pruneaux, 1 kg	12,50€
000914	Caille farcie, sauce aux raisins, 400 g	9,00 €

Les Spécialités (Boîtes)

001001	Fritons de Canard, les 180g	3,50 €
001002	Fritons de Canard, les 360g	6,00 €
001003	Rillettes de Canard, les 180g	3,50 €
001004	Rillettes de Canard, les 360g	6,00 €
001021	Terrine de Canard, les 200g	4,00 €
001005	Terrine de Canard, les 400g	6,50 €
001008	1 Cou farci de Canard, les 390g	7,00 €
001009	1 Cou farci de Canard au Foie Gras, les 390g	10,50 €
001022	Saucisse de canard confite, 380 g	6.50 €
001012	Saucisse sèche de canard (dans l'huile), 400 g	7,50 €
001013	Jambonneau de canard, 400 g	7,50 €

Patés (boîtes)

001010	Paté de Canard, les 125 g	3,00 €
001011	Paté de Canard, les 180 g	4,00 €
001015	Paté de Canard au Foie Gras, les 125 g	4,50 e
001016	Paté de Canard au Foie Gras, les 180 g	6,00 €
001017	Paté de canard à l'armagnac, les 125 g	3,50 €
001018	Paté de canard à l'armagnac, les 180 g	4,00 €
001019	Paté de canard au poivre vert, les 125 g	3,50 €
001020	Paté de canard au poivre vert, les 180 g	4,00 €

Gourmandises (boîtes)

000604	Pigeon farci au Foie Gras, les 700g	15,50 €
000605	Magret fourré au foie gras, les 450g	16,50 €
000913	Caille fourrée au foie gras, les 200g	11,50 €

Les produits frais sous vide le Kg

Produits confits sous vide (prix au Kg)

007060	Gésiers de Canard Confits (env. 20 au kilo)	21,84€
010030	Saucisse de Canard Confite (70 gr par personne)	14,04€
007065	Coeurs Confits	11,66€
000708	Cuisses Confites, à la pièce	2,95€
000709	Manchons Confits (env. 11 manchons au Kg)	9,83€
000711	Gros Fritons Confits (cous + manchons + ailerons + coeurs)	7,02 €
010020	Fritons de Canard (70 gr par personne)	12,32€
010040	Rillettes de Canard (70 gr par personne)	12,32€
010050	Terrine de Canard (70 gr par personne)	12,32€
010082	Cou de Canard Farci (70 gr par personne)	22,05€
100821	Cou de Canard Farci au Foie Gras (70 gr par personne)	28,35€
100801	Magret fourré au foie gras (60 gr par pers.)	16,50 €

Produits Séchés et Fumés sous vide, prix au kilo.

Foies gras entiers	Blocs foie gras et mousses	Confits canard en boîte	Nos spécialités	Dindes, pigeons	Plats cuisinés	Produits frais sous vide	Confits, séchés et fumés
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Jean-Paul Fournié
65 Avenue Général de Gaulle - 81120 REALMONT
Tél : 05 63 79 07 36 - Fax : 05 63 79 07 37

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